Ingyenes kiszállítás 18.000 Ft feletti megrendelés esetén

la Blanka - Kenyér lisztkeverék
la Blanka - Kenyér lisztkeverék

la Blanka - Kenyér lisztkeverék

2.800 Ft

Kenyér lisztkeverék 1 kg

Gluténmentes kenyér lisztkeverék.

✓ Gluténmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Adalékmentes
✓ Vegán
✓ Kukorica és burgonyakeményítő mentes
✓ Lassú felszívódású szénhidrátból

1 kg

Barnarizsliszt, tápiókaliszt, gluténmentes zabliszt, kölesliszt, útifű maghéj liszt.

Alábbi mennyiségből egy darab ~550 grammos kenyér süthető vagy 7db kifli, 7db zsömle, 7db perec.

Hozzávalók:
330g liszt, 330g langyos víz, 7g porélesztő, 7g só, 5g kókuszvirágcukor
– a kókuszvirágcukor ízlés és diéta szerint elhagyható.

Kenyér: A száraz alapanyagot összekeverjük egy tálban. Ezután a langyos vizet hozzáadjuk és gépi dagasztóval vagy kézzel jól kidagasztjuk egy tálban amíg összeáll.
A tálból kivéve átgyúrjuk és megformázzuk, a sütőformát olivaolajjal kikenjük és a tésztát beletesszük. (forma nélkül is süthető)
Ezután 35 fokos előmelegített sütőben 40 percet kelesztjük. Amikor megkelt a tésztánk, sütő ajtaját kinyitjuk és lekenjük olivaolajjal.
Majd 220 fokra felkapcsoljuk a sütőt és további 40 -50 percig légkeverésen sütjük. Kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt szeletelhető.

Kifli, zsömle esetében a tésztát dagasztás után hét részre osztjuk. Háromszög alakba sodrófával elnyújtjuk őket és kézzel feltekerjük, vagy zsömle esetén gombócokat formázunk.

Perec esetében a tésztát dagasztás után hét részre osztjuk és kézel rudakat sodrunk majd perec alakot formázunk.
Sütésük:30 percig meleg helyen kelesztjük éssütés előtt olivaolajjal lekenjük. Előmelegített sütőben 210 fokon légkeverésen 10-15 percig sütjük majd rácson hagyjuk kihűlni.

100 g-ban:
Energia: 367 kcal/1535 kJ
Zsír: 2,86 g
amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
Szénhidrát: 67,5 g  
amelyből cukor: 1,4 g
Rost: 2,9 g
Fehérje: 7,3 g
Só: 0,05g 

Súly

1 kg

Összetevők

Barnarizsliszt, tápiókaliszt, gluténmentes zabliszt, kölesliszt, útifű maghéj liszt.

Receptek

Alábbi mennyiségből egy darab ~550 grammos kenyér süthető vagy 7db kifli, 7db zsömle, 7db perec.

Hozzávalók:
330g liszt, 330g langyos víz, 7g porélesztő, 7g só, 5g kókuszvirágcukor
– a kókuszvirágcukor ízlés és diéta szerint elhagyható.

Kenyér: A száraz alapanyagot összekeverjük egy tálban. Ezután a langyos vizet hozzáadjuk és gépi dagasztóval vagy kézzel jól kidagasztjuk egy tálban amíg összeáll.
A tálból kivéve átgyúrjuk és megformázzuk, a sütőformát olivaolajjal kikenjük és a tésztát beletesszük. (forma nélkül is süthető)
Ezután 35 fokos előmelegített sütőben 40 percet kelesztjük. Amikor megkelt a tésztánk, sütő ajtaját kinyitjuk és lekenjük olivaolajjal.
Majd 220 fokra felkapcsoljuk a sütőt és további 40 -50 percig légkeverésen sütjük. Kivesszük és rácson hagyjuk kihűlni.
Miután kihűlt szeletelhető.

Kifli, zsömle esetében a tésztát dagasztás után hét részre osztjuk. Háromszög alakba sodrófával elnyújtjuk őket és kézzel feltekerjük, vagy zsömle esetén gombócokat formázunk.

Perec esetében a tésztát dagasztás után hét részre osztjuk és kézel rudakat sodrunk majd perec alakot formázunk.
Sütésük:30 percig meleg helyen kelesztjük éssütés előtt olivaolajjal lekenjük. Előmelegített sütőben 210 fokon légkeverésen 10-15 percig sütjük majd rácson hagyjuk kihűlni.

Átlagos tápérték adatok

100 g-ban:
Energia: 367 kcal/1535 kJ
Zsír: 2,86 g
amelyből telített zsírsavak: 0,4 g
Szénhidrát: 67,5 g  
amelyből cukor: 1,4 g
Rost: 2,9 g
Fehérje: 7,3 g
Só: 0,05g